Weingut Gabel
Oliver Gabel
Weinstraße 45
67273 Herxheim am Berg
Tel. 06353 7462
Mail: wein@weingut-gabel.de
Homepage: https://www.weingut-gabel.de/
Facebook: https://www.facebook.com/Weingut-Gabel-335386869861166/
Das sagt die Jury über Oliver Gabel:
Mit dem Schwerpunkt Riesling und Burgunder Sorten versteht es Oliver Gabel, das kühle Klima von Herxheim am Berg in die Flasche zu transportieren als Terroir geprägte Herkunftsweine mit klarem Sorten-Charakter. Aus Respekt vor der Natur und den Böden als Basis jeden Weines arbeitet Oliver biologisch.
Besonderheiten des Weinguts: Holzfasskeller (70.000Liter Fassungsvolumen) aus dem 19. Jahrhundert mit bis zu 130 Jahre alten Holzfässern. Biologischer Weinbau
Hauptrebsorten: Spätburgunder, Weissburgunder, Grauburgunder und Riesling
Böden: Kalkstein- und Kalkmergelböden
Beste Lagen: Herxheimer Honigsack, Bissersheimer Steig, Kirchheimer Steinacker