Weingut Burnikel
Steffen Burnikel
Hauptstraße 31
67150 Niederkirchen
Tel. 06326 5782
Mail: weingut@burnikel.de
Homepage: https://www.burnikel.de/
Facebook: https://www.facebook.com/WeingutBurnikel
Instagram: https://www.instagram.com/weingut_burnikel/
Das sagt die Jury über Steffen Burnikel:
Steffen Burnikel betreibt das vom Vater übernommene Weingut in zweiter Generation. Gegründet 1987 ging man immer mit der Zeit, was nicht im Sinne schneller Trends missverstanden werden will. Im Gegenteil: Für Steffen ist der Weg das Ziel, und dafür muss man sich die entsprechende Zeit nehmen. Und Zeit im Wein wird immer wichtiger, wenn es um Herkunfts-geprägte Weine geht, die ihre Zeit brauchen um zu dem zu werden, was sie widerspiegeln: Herkunft, Handwerk, Respekt vor der Natur.
Besonderheiten des Weinguts: Alle Weine genießen ein langes Hefelager und werden in ihrer Entwicklung nicht beeinflusst.
Hauptrebsorten: Riesling, Burgundersorten
Böden: Löß/Lehm mit Buntsandstein, lehmiger Sand mit Buntsandstein, Buntsandsteinverwitterung
Beste Lagen: Ruppertsberger Reiterpfad, Deidesheimer Kieselberg, Mäushöhle, Herrgottsacker.